编者按：

清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”《本草纲目》称南瓜有补中（脾胃）益气之效。《医药篆要》也指南瓜有益气救肺之效。

其实南瓜之所以受到这么高的评价，是因为它是一种极富有营养的健康食品，秋天气候干燥，增加含有丰富维生素A、E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。

01.

维生素作伴

增强抵抗力

秋天过去之后就要到冬天了，因此大家在这个时刻最需要做的一件事情就是要增加身体的抵抗力，这样才能够安稳的进入到冬天不生病。

那么大家在这个时间段最需要做的一件事情就是要提高自己的身体免疫力，因此吃南瓜是大家不错的选择。

这主要就是因为在南瓜中含有比较多的胡萝卜素以及维生素B6，这种元素能够增加身体中免疫蛋白活性，从而让人体的代谢能力变强，那么在这样的情况之下就会有效的帮助大家提高身体的免疫力。

02.

血气补充

营养益肺　

四季养生，秋养肺，所以，秋季要多吃益肺食物。从中医讲，南瓜补气益肺，从营养学来讲，南瓜富含β-胡萝卜素，也是护肺的很好食物。所以，益肺，南瓜不可或缺。

吃南瓜其实对于补血来说，效果也是非常显著的，这主要就是因为找它当中所含有的钴元素是血液中红细胞的重要组成部分，因此大家在日常注意补充这种元素能够非常有效的帮助自己改善贫血的出现。

特别是对于那些身体虚弱还有就是气血不足的女性而言，你们在秋季的时候一定要注意好好的调养好身体，让身体中的气血变得充足，那么在这样的情况之下才会更加有效的帮助大家保养好身体。‍‍

03.

健脾和胃

口感软糯

入秋天热转凉，脾胃虚弱，所以，入秋要先健脾，而南瓜性温，味甘入脾，是蔬菜中不可缺少的健脾食物，特别南瓜粥，非常适合脾虚人群食用。

南瓜在蔬菜中淀粉含量较高，如果吃主食的同时，再搭配一份南瓜，可以增加能量摄入，弥补主食不足的能量缺乏，对于增强身体机能，非常有益。

南瓜口感软烂，易消化，而且做法简单，蒸，炖，做粥都行，还可以和面做馒头、饼等，所以，特别适合老年人及各类体虚人群。‍‍

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THE END

监制 | 黄小仙儿

撰稿 | 冯小润

音频 | 苗小润

编辑 | 冯小润

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